*Pommfrites * so heißt es amtlich aber gebräuchlich werden sie * Pommes - Fritten - Pommfritz oder sonst wie genannt * Und ist der absolute ungebrochene Renner Weltweit , zu allem werden die Pommes kredenzt zu Fisch - Fleisch - Würstchen - Bratkloppse - und für Veganer irgendwas mit Tofu . Das schnelle Food für unterwegs .
Ich esse sie nicht oft , aber ich liebe diese frittierten Kartoffel Stängel . Am liebsten Pur mit Salz . Und das seit meiner Kindheit .
Pommes gibt es ja nun in unglaublichen Soßen Varianten - Ketchup - Mayo - Rot/Weiß - Super scharfe Asiatische Mixturen - Curry / Paprika / Chilly Soßen aller Art - mit Abenteuerlichen Gewürzmischungen .
Ich glaube die Belgier haben die Pommes erfunden , jedenfalls schmecken die da am besten , weil die die frisch geschälten Kartoffeln durch ein scharfes Messer Sieb schieben und Frittieren im frischen Öl . Und das schmeckt man , Kartoffel pur Geschmack . Sehr lecker .
Aber meist sind die Pommes aus einer gerührten Kartoffel Masse hergestellt und werden Tief gefroren in aller Welt an jeden verschickt .
Mein Klassiker ist wenn ich in Berlin bin * Curry Wurst mit Pommes * als erste Nahrungsaufnahme an langjährigen bekannten gediegenen Imbissbuden , sofern es sie noch gibt . Die haben aber das einfach drauf .
Pommes selber machen bitte sehr , aber ich rate davon ab ,
1) ein riesen Act
2) stinkt hinterher die ganze Wohnung Tagelang wie ne Pommes Bude .
3) wohin dann mit dem ganzen Frittieröl ?
Ich spreche aus Erfahrung .
Wer es nicht lassen kann , Geschichte - Anleitungen - Informatives usw , usf .
ein link dazu : http://ift.tt/1wLNeoL
Bon Appetit
mfg BB
Das Phänomen * POMMFRIT * Pommes - Fritten in allen Lebenslagen mit allem Gedöns !
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